0010744318天才的餐桌
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作者： 四方田犬彥
新功能介紹- 譯者： 嚴可婷
- 出版社：黑眼睛文化
新功能介紹 - 出版日期：2017/02/07
- 語言：繁體中文
天才的餐桌0010744318
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天才的餐桌 ！
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作者： 四方田犬彥
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只有食慾，是人類死前唯一剩下的事物──莒哈絲
烹小鮮若治大國
二十五道竊取自藝術家、文學家、歷史名人對食物的珍貴記憶
貨真價實下手烹調、入口品嚐
透視飲食背後的文化觀點與歷史意涵：
羅蘭．巴特的天婦羅、谷崎潤一郎的柿葉壽司
小津安二郎的咖哩壽喜燒、武滿徹的松茸義大利麵
莒哈絲的越式豬肉、歐姬芙的酪梨湯
還有《金瓶梅》的蟹肉料理、明治天皇的午餐盛宴……
飲食和文化的深刻互文
最富想像力的料理實踐
不可思議的行為藝術
把天才的餐桌端到你我面前
回顧歷史，許多藝術家都熱愛美食。不僅是為了滿足食慾，這跟他們與生俱來、對世界幾近貪婪的好奇心相當吻合。有些人留下自己蒐集的精彩食譜，也有些人透過傳記，留下食慾旺盛的形象。不分東方或西方，他們都是拉伯雷的孩子。──四方田犬彥
【系列叢書介紹】
四方田犬彥作品選集
四方田犬彥是當代比較文學、電影史、漫畫論、符號學重鎮，薩伊德、達維希和巴索里尼的日譯者，也是旅行之王，跨領域的雜食家，觀點精闢入微，著作超過百本，在各個領域都具有深遠影響。前此中文出版包括《可愛力量大》、《心悅台灣》、《守望香港》（與也斯合著）等。黑眼睛文化精選他各方位的代表作，呈現這位文藝復興人的精彩人生與精闢觀點。
1. 革命青春──高校一九六八（自傳）
2. 高達的女人們（電影）
3. 摩滅之賦（文化散文）
4. 李香蘭與原節子（電影）
5. 天才的餐桌（飲食文學）
6. 摩洛哥流謫（旅行文學）
7. 感恩日本書物（古典文學評介）
8. 人生的乞食（詩集）
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圖文引用博客來
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